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> 水出し台湾茶の作り方
作り方は簡単です!
ホットで淹れるときの1.5倍
(濃いめがいい方はさらに多め)の茶葉を入れ
水を注ぎ冷蔵庫へ入れます。
300mlで3gが目安。
3時間ほどで飲めます。
常温で作る際はさらに短めの時間で完成♡
冷蔵庫の場合はその日のうちに
常温の場合は2~3時間で飲みきってください。
無農薬だからこそ飲める水出し台湾茶。
よく1煎目を捨てるのは農薬を落としているんです。
茶葉は淹れる温度でも味が違ってきますよ。
熱湯で淹れると香りが立ち
冷水で淹れると甘味がより引き立ちます。
同じ茶葉でも違った顔をみせてくれるので
是非水出しも試してみてくたさい。