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2023.10.10

水出し台湾茶の作り方


 

作り方は簡単です!


ホットで淹れるときの1.5倍

(濃いめがいい方はさらに多め)の茶葉を入れ

水を注ぎ冷蔵庫へ入れます。


300mlで3gが目安。

3時間ほどで飲めます。


常温で作る際はさらに短めの時間で完成♡


冷蔵庫の場合はその日のうちに

常温の場合は2~3時間で飲みきってください。


 

無農薬だからこそ飲める水出し台湾茶。

よく1煎目を捨てるのは農薬を落としているんです。



茶葉は淹れる温度でも味が違ってきますよ。

熱湯で淹れると香りが立ち

冷水で淹れると甘味がより引き立ちます。


 

同じ茶葉でも違った顔をみせてくれるので

是非水出しも試してみてくたさい。